A na-ekesa ọkụ n'ime ụlọ nri nke ikuku fryer na-eji ihe na-ekpo ọkụ na onye na-ekpo ọkụ nke dị n'elu ngwa (ma nkata ma ọ bụ ihe mgbochi na-adabere n'ụdị ahụ.) Ọ bụ ezie na ikuku fryers na-eri nri na-ekpo ọkụ n'otu aka ahụ na fryers miri emi, ha na-eji ntakịrị mmanụ esi nri (1 na 2 teaspoons).N'ezie, enwere ike ịkwadebe ọtụtụ nri nwere oke abụba, gụnyere ọkụkọ ma ọ bụ salmon, n'ejighị mmanụ ọ bụla.
Agbanyeghị, ebe ọ bụ na enweghị ike sie batter mmiri n'ime fryer ikuku, ọ ka mma ịrapara na ihe akọrọ dị ka achịcha achịcha ma ọ bụ ose.Ozugbo nri gị gụchara nri maka ọkara oge a tụrụ aro, maa jijiji ma ọ bụ tụgharịa ya ka ọ dị mma.